Blogin päivittely on jäänyt viime aikoina. Asioita ei ole auttanut koulu plus pari työtä, eikä myöskään se että tietokone on ollut pari kuukautta rikki. Mutta se selittelyistä, nyt varsinaiseen kirjoitukseen.

Kavereita oli seuraavana päivänä tulossa kylään, eikä tietenkään ollut mitään tarjottavaa. Tutkein kaappeja ja näitä raaka-aineita löytyi tarjolle.

Piparhyydykekakku vadelmalla ja glögillä

Pohja:

250g piparkakkutaikinaa (yksi levy)

Täyte:

3,3dl Flora vanillaa

250g rahkaa

5 rk vadelmahilloa

4tl liivatejauhetta (8 liivatelehteä)

1dl glögiä

 

Ota taikinalevy sulamaan puoli tuntia ennen paistoa. Laita uuni 200 asteeseen. Laita irtopohjavuokaan leivinpaperia ja leikkaa reunuksia varten vielä pari suikaletta paperia.

Levitä taikina irtopohjan vuan pohjalle. Halutessasi voit asetella tässä vaiheessa leivinpaperisuikaleet reunoille jottei taikina tartu kiinni vuokaan. Paista 10-15min (riippuen uunista) 200 asteessa.

Vaahdota vanilla vaahdoksi, lisää sitten rahka ja hillo. Tee liivate pakkauksen ohjeen mukaan, liota se pieneen tilkkaan lähes kiehuvaan glögiin. Lisää loppu glögi liivatteen sekaan ja sitten seos vanillarahkahillo seokseen ja vatkaa huolella.

Kun pohja on tullut uunista ja mieluiten vähän jäähtynyt, laita seos pohjan päälle. Laita yön yli hyytymään jääkaappiin.

Tässä kuva lopputuloksesta. En nyt viitsinuyt alkaa koristelemaan sitä mitenkään kummemmin. Alla vielä toinen kuva valmiista lopputuloksesta

 

Loppuun on pakko laittaa vielä slogan: "Eikä yhtään lisättyä sokeria!" :)